Еда и напитки - Брокколи - Проверьте эти 2 невероятно простых способов заморозки брокколи

FDUCH | Просмотров: 395




Брокколи-единственный овощ, который может быть заморожен на целый год. Бизнес сайт расскажет вам, как заморозить брокколи в 2 разные стороны. Быстрая Подсказка!Разрешить кусочки брокколи, чтобы высохнуть, прежде чем поместить их в морозилку. Это сохранит вкус и хруст. Свежая брокколи в изобилии в течение летних месяцев июня и июля. Этот овощ-деликатес для приготовления супов, рагу, гарниры и другие рецепты в многих формах, таких как вареные, жареные или жареные. Таким образом, Вы можете наслаждаться этим, даже если это вне сезона, особенно зимой. Но как? Это просто! Просто заморозить фермы-свежая брокколи и наслаждаться им в любое время года.

--- Калорий в брокколи

Теперь возникает вопрос, будет замерзать влияет на пищевую ценность брокколи, так как она является богатым источником клетчатки, минералов, витаминов и антиоксидантов. Ответ: "нисколько". Исследования показали, что замороженная брокколи содержит больше питательных веществ, таких как витамин А, витамин В2, витамин С, и фолиевая кислота, по сравнению со свежего урожая. Так вот, мы составили два разных способа, в котором вы можете хранить грузы из брокколи в холодильнике. Заморозить с BlanchingNote: если вы планируете замораживание брокколи около года, то вам стоит выбрать этот метод. 1. При уборке или покупке брокколи, выбирайте свежие, с зелеными цветочками, которые плотно и цело. Весь Свежий Broccoli2. Мыть всю брокколи в простой, холодной, проточной водой под краном. Это позволит удалить любые следы грязи или пестицидов. Стиральная Broccoli3. С помощью щадящей нож, разделите брокколи на отдельные соцветия не более 1½-дюймовый толщины. Удалить листья, отрезать стебель толстый, и отложите в сторону. Резка Broccoli4. Отрежьте и выбросьте толстые, жесткие нижней части стебля. Очистить и нарезать нежную часть стебля в ½ -дюйма толщиной штук. 5. Замочите кусочки брокколи в соленой воде (4 чайные ложки соли смешать с 1 галлон воды) в течение 30 минут, чтобы удалить насекомых или ошибок, если таковые. Вынуть, промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг. Слив брокколи в Colander6. BlanchingNote: Побледнение дезактивирует фермент действие пищи и свести к минимуму вероятность пищевого отравления.

Есть три способа, в котором брокколи можно бланшировать.

Кипятка: положите в большую кастрюлю, наполненную водой на плиту и доведите воду до кипения на среднем огне. Опустить брокколи в кастрюлю с кипящей водой и варить в течение 2 минут. Не пережарить, иначе это может обернуться муши. Бланширования брокколи в водяное ипаровое кипячения: поместите слой брокколи в проволочные корзины, и подвешивают в пароварке выше кипящую воду. Накрыть крышкой и пара в течение 5 минут.

Микроволновая печь: поместите кусочки брокколи в кастрюлю с водой и крышкой. Держите блюдо в микроволновую печь и нагрейте его в соответствии с указаниями производителя. 7. Слейте кусочки брокколи и немедленно передать их в большую миску с ледяной водой. Брокколи во льду Вод8. Поместите охлажденные кусочки брокколи в один слой на противень и заморозить в течение 1 - 2 часов. 9. Передача замороженные кусочки брокколи в пакетах для заморозки (удалить лишний воздух) или любой воздухонепроницаемые контейнеры и заморозить. Метка морозильник мешок с датой, так что вы знаете, как долго они могут оставаться в холодильнике пригодна для употребления. Брокколи в морозилке BagFreeze RawNote: если вы планируете замораживание брокколи на пару недель, то это лучший вариант, чтобы сохранить этот овощ. Этот метод в основном то же самое, с той лишь разницей, что бланширования шаг пропускается здесь. Это как заморозить брокколи без бланширования:мыть все брокколи.
Нарезать его на кусочки (соцветия и очищенные стебли).
Замочить в рассоле на 30 минут.
Промойте кусочки под проточной водой из крана.
Слейте воду и высушите их полностью.
Пакет в морозильник мешки, этикетка мешок с датой и поместить их в морозилку.
Замораживание с помощью метода бланшированные позволит вам насладиться тем же вкусом и качеством как из свежей брокколи на срок до 12 месяцев. Однако, после этого, лучше отказаться от него, чтобы держаться подальше от каких-либо вредных последствий на вашем здоровье.


Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Проверьте эти 2 невероятно простых способов заморозки брокколи